Большое сравнение: что лучше индукционная и электрическая варочная панель

ТОП-индукционных плит

Какая индукционная плита по вашему мнению лучше? Вы можете проголосовать 1 раз.

Electrolux EHF 96547 XK

28

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

23

Hansa BHI68300

Электрическая индукционная плита в стильном минималистическом черном дизайне. Регулирование температуры сенсором и встроенные функции будут понятны любому кулинару.

Оборудование очень мощное и нагревается мгновенно.

Технические характеристики:

• тип поверхности — электрическая варочная;
• расположение — независимое;
• размеры — 60*50 см;
• мощность — 7 кВт;
• материал панели — стеклокерамический;
• число конфорок — 4;
• регулирование — сенсорное, кнопки;
• таймер — да;
• блокировка варочной поверхности — да;
• индикатор остаточного тепла — да;
• оттенок — черный.

Плюсы

• интуитивное регулирование;
• хорошая мощность;
• стильный внешний вид;
• блокировка от детей;
• звуковой таймер.

Минусы

• при автоматическом отключении перестают работать все конфорки;
• есть неприятный запах при работе.

Electrolux EHF 96547 XK

Многофункциональная индукционная плита: закипание, отключение во время пролива жидкости, защита от детей и животных и др.

Нагревательные элементы имеют множество опций, а саму варочную панель можно поставить где угодно и даже встроить в гарнитур.

Технические характеристики:

• тип поверхности — электрическая варочная;
• расположение — независимое;
• размеры — 57,6*51,6 см;
• мощность — 7,1 кВт;
• материал панели — стеклокерамический;
• число конфорок — 4;
• число конфорок Hi Light — 4;
• число трехконтурных — 1;
• число конторок с овальной зоной нагрева — 1;
• регулирование — сенсорное, слайдерное;
• таймер — да, звуковой;
• блокировка варочной поверхности — да;
• индикатор остаточного тепла — да;
• оттенок — черный с серебристым.

Плюсы

• удобно ухаживать;
• отличное соотношение качества и цены;
• множество опций;
• понятное управление.

Минусы

• черный цвет очень маркий;
• короткий шнур питания;
• большая энергозатратность.

Bosch PIE631FB1E

Немецкая индукционная плита имеет удобные кнопки на сенсорной панели, функцию автоматического распознавания посуды на поверхности.

Устройство информирует о завершении готовки и блокирует варочную панель от животных и детей.

Технические характеристики:

• тип поверхности — электрическая варочная;
• расположение — независимое;
• размеры — 59,2*52,2 см;
• мощность — 7,4 кВт;
• материал панели — стеклокерамический;
• число конфорок — 4;
• регулирование — сенсорное, кнопки;
• таймер — да, со звуком;
• блокировка варочной поверхности — да;
• индикатор остаточного тепла — да;
• оттенок — черный.

Плюсы

• есть режим Boost — моментальное закипание воды;
• равномерный нагрев во всех режимах;
• звуковое оповещение;
• красивый дизайн.

Минусы

• поверхность легко царапается;
• есть небольшой шум в режиме Boost.

Fornelli PGA 45 Fiero

Плита выполнена в закаленном стекле. В арсенале есть ВОК-конфорка с тройным пламенем для мгновенного разогревания еды.

Для конфорок подойдут как ровные днища посуды, так и сферические.

Технические характеристики:

• тип поверхности — газовая варочная;
• расположение — независимое;
• размеры — 45*51 см;
• материал панели — закаленное стекло;
• число конфорок — 3;
• регулирование — поворотное;
• таймер — да;
• оттенок — черный.

Плюсы

• компактность;
• хорошо работает турбо-конфорка;
• проста в уходе.

Минусы

• рукоятки не очень качественные;
• электропроджиг может не срабатывать.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Индукционная плита с функцией автоматического распознавания посуды. Звуковой таймер можно настроить на определенное время готовки пищи.

Плита экономит электричество, ведь нагревается почти сразу же при включении.

Технические характеристики:

• тип поверхности — электрическая варочная;
• расположение — независимое;
• размеры — 59*51 см;
• мощность — 7 кВт;
• материал панели — стеклокерамический;
• число конфорок — 4;
• регулирование — сенсорное, кнопки;
• таймер — да;
• блокировка варочной поверхности — да;
• индикатор остаточного тепла — да;
• оттенок — черный.

Плюсы

• сенсорная панель для управления;
• качественный материал варочной панели;
• работает почти без звуков
• аристократический стильный дизайн.

Минусы

индукционная панель часто пачкается, приходится протирать влажной тряпкой после каждого использования.

Удобство пользования

При использовании электрической варочной поверхности вам потребуется огромный запас терпения. Именно это поможет без нервов готовить еду и смириться с медленным нагревом или остыванием посуды. Если конфорка электроплиты нагревается моментально, то посуда постепенно набирает и сбрасывает температуру. Чтобы сбавить «огонь», потребуется пройти через этапы плавного снижения температуры.

Индукционная поверхность в этом вопросе гораздо удобнее. Она моментально нагревает посуду и быстро сбрасывает набранную температуру.

В уходе и та, и другая модель требуют использования отдельной губки и моющих средств, предназначенных для чистки стеклокерамических поверхностей.

Объявления на НН.РУ — Для детей

Добавить объявление

Новое платье Малинка, р.98

Новое платье Малинка.Размер 98.100 % хлопок.Смотреть/забирать — Автозавод (Соцгород 2), пл. Горького, пл.Минина. Цена: 450 руб.

Двухъярусная кровать Лео Лондон

Детская двухъярусная кровать ЛЕО ЛОНДОН имеет большое количество шкафов для хранения и два удобных спальных места, расположенных одно… Цена: 31 900 руб.

Двухъярусная кровать Лео Париж

Детская двухъярусная кровать ЛЕО Париж имеет большое количество шкафов для хранения и два удобных спальных места, расположенных одно… Цена: 31 900 руб.

Кигуруми звездный Единорог

Яркий костюм в виде «Звездного единорога» для прогулок и отдыха — это незабываемые эмоции и радужное настроение всех… Цена: 1 020 руб.

Детское время. Поможем ребёнку исполнить мечту

Каждый ребёнок может стать выдающимся, каждый способен исполнить свою мечту. Главное — правильно определить, что ему нравится, и…

Путин заявил, что Россия не планирует локдаун из-за пандемии

«Он кричал «Аллах акбар», даже когда ему оказывали помощь»: исламист устроил теракт в церкви Ниццы

В Нижегородской области обойдутся без возврата QR-кодов для передвижения жителей

Популярные бренды индукционных панелей

Самые известные бренды не оставили вниманием такие приборы, как индукционные плиты. Среди положительных отзывов можно найти такие компании, как немецкие Siemens, Bosch, шведская фирма Electrolux, чешская Gorenje, польская Hanca

У компании Siemens есть модели, которые осуществляют нагрев очень быстро и имеют по 4 конфорки, одна из которых двухконтурная.

Варочная поверхность имеет инфракрасные сенсоры, что ускоряет процесс приготовления пищи. Есть модели, предлагающие функцию «стоп-сенсора», которая прерывает процесс на 3 минуты. Чтобы возобновить работу по прежним настройкам, клавишу нажимают ещё раз. Если не нажать на неё, то работа системы прекращается.

Другой бренд с мировым именем Bosch тоже предлагает разные по исполнению варочные панели. У моделей может быть несколько конфорок, причём несколько могут быть индукционными, а несколько работать по режиму HiLight. Допускается их объединение в одну нагревательную зону.

У Bosch есть модели, у которых есть функция PowerBoost. Это то, что позволяет увеличивать мощность каждой конфорки вполовину. Это позволяет сделать готовку максимально быстрой. Но это происходит за счёт того, что мощность забирается из другой, свободной конфорки.

Варочная панель имеет электронные датчики, позволяющие точно оценить, какая по диаметру и объёму ёмкость на ней стоит, вследствие чего плита сама подстроит нужную мощность. Можно приобрести отличную модель в пределах 35000-40000 рублей.

Можно любоваться изящными варочными индукционными панелями от Electrolux. Концерн выпускает качественные изделия, усиливая их поверхность рифлёной стеклокерамикой. Есть модели со скошенными краями, стильные и современные.

Есть модели, оснащённые индукционными и газовыми горелками, есть изделия с конфоркой Wok для специальной сковороды. Стоимость плит держится в районе 25000 рублей.

Высокие оценки ставят потребители плитам фирмы Gorenje.

У индукционных варочных панелей от компании предусмотрен акустический таймер, защита от случайного нажатия, а также на такой плите очень быстро закипает жидкость. Продаются модели по 30000-35000 рублей.

Преимущества и недостатки индукционной варочной панели

Основное отличие данной техники от других видов варочных поверхностей заключается в принципе ее работы. Нагрев посуды и, соответственно, всего содержимого в ней происходит благодаря воздействию индукционного тока. Особенность данной плиты заключается в том, что сама поверхность оборудования при этом остается холодной, то есть не нагревается.

Работа индукционной плиты

Правильная работа индукционной плиты возможна лишь в том случае, если для приготовления пищи используется только специальная посуда. Она должна быть металлической с встроенным магнитным дном.

Посуда с магнитным дном

Принцип работы данной техники заключается в том, что она умеет распознавать предметы на своей поверхности. Обычно если их диаметр меньше 8-12 см, то оборудование просто не включится, и нагрева не произойдет. Этот показатель может варьироваться в зависимости от модели и производителя. Благодаря этой особенности обеспечивается повышенная безопасность для всех членов семьи от возможных травм и ожогов.

Индукционная плита представляет собой современное оборудование, которое обладает высокотехнологичными качествами. Это наделяет технику рядом важных характеристик. Преимущества оборудования:

Безопасность. У всех современных моделей есть очень удобная опция, которая не допустит возникновения пожара в квартире или доме. Она заключается в принципе действия панели: когда с ее поверхности убрать посуду, то она автоматически выключается. Также во время приготовления пищи индукция нагревается непосредственно под площадью кастрюли или сковороды, что исключает возможности получения ожога; Безопасность
удобство. Оно проявляется не только в процессе приготовления различных блюд, но также при уборке и очистке техники. С поверхности оборудования не нужно будет с усердием удалять остатки пищи или пригоревший жир. То есть панель можно сразу протереть после того, как образовалась грязь. Например, если из кастрюльки убежало молоко, то можно не дожидаться окончания процесса готовки и того момента, когда панель остынет. Сразу после того как случилась эта маленькая неприятность, можно просто поднять посуду и вытереть пятно; Простота в уборке
экономичность. Современное оборудование при своей работе потребляет мало электроэнергии. Например, нагрев воды происходит практически в 3 быстрее, чем в

Благодаря этому качеству значительно сокращается время на приготовление пищи, что очень важно для людей, которым дорога каждая минута.

Среди слабых сторон можно выделить:

1. Покупка специальной посуды. Современная техника не будет работать, если на ее поверхность поставить обычную алюминиевую кастрюлю или другой материал, который не содержит металла. Некоторые хозяйки пользовались и до покупки индукционной плиты металлическими кастрюлями или чайником. Проблема обычно возникает во время жарки, так как найти такую сковороду весьма проблематично. Большинство производителей, зная об этом, стали выпускать и продавать индукционные плиты со специальным магнитом, который поможет проверить посуду перед использованием на поверхности индукционной плиты.
2. Конфорки придется регулярно менять. От постоянного воздействия высоких температур нагревательные диски со временем начинают деформироваться и приходить в негодное для правильной работы состояние. Поэтому специалисты рекомендуют их время от времени менять на новые, чтобы предупредить более серьезную поломку техники. Это влечет за собой не только дополнительный расход личного времени, но также определенных денежных сумм.

Это отрицательное качество техники будет особенно ощутимо для людей, которые привыкли по утрам пить свежий сваренный в турке кофе. Но производители современной техники нашли выход из данной ситуации. Теперь в магазинах можно приобрести специальные адаптеры, которые позволяют нагреть любую, какую необходимо, посуду.

Стеклокерамика

В отличие от индукционных моделей здесь работает принцип передачи тепла. Сначала нагревается рабочая поверхность. Повышение её температуры приводит к накаливанию посуды. Из-за этого во время готовки присутствуют риски получения термического ожога.

Нагревательный элемент также не совпадает. По этому критерию выделяют стеклокерамические плиты ленточного, галогенового и спирального типа.

Преимущества

«Плюсы» стеклокерамической техники:

•        устройство спокойно переносит критически высокие температуры (до 600 градусов);
•        быстрое охлаждение нагревательной поверхности;
•        возможность регулирования диаметра нагревающей зоны (её подстраивание под размеры кастрюли или сковороды);
•        выдерживает очень большой вес;
•        продуманная система защиты от несанкционированного доступа к переключению режимов (дети не смогут «накрутить» плиту);
•        относительно невысокая стоимость;
•        работает абсолютно бесшумно;
•        посуда для стеклокерамики стоит меньше, чем для индукции.

Последний пункт в перечне позволит сэкономить приличную сумму. Выгода просматривается и в отношении самой стоимости плиты. Стеклокерамическая техника обойдётся дешевле, чем индукция. Причём разница в сумме по чеку может достигать десятков тысяч рублей.

Недостатки

Главный «минус»: невозможность использования плиты при наличии небольших загрязнений. Это чревато выходом из строя рабочей поверхности. И если одинокие люди и небольшие семьи с этим фактором могут легко смириться, то хозяйки, готовящие несколько блюд в день, со временем начнут испытывать раздражение от необходимости постоянного протирания плитки.

Причём сам процесс очистки несколько затруднён

Следует проявлять осторожность в подборе средств. Беспорядочное применение неспециализированных гелей и порошков приведёт к появлению ржавчины и царапин

Прочие спорные качества:

•        неправильно собранная крупа и применение порошкообразных чистящих средств способны привести к глубоким царапинам;
•        сложность ухода (относительно индукционных моделей);
•        риск получения ожога;
•        падение острого предмета может привести к поломке;
•        для нагрева 1 литра воды требуется 5–7 минут (в 2–3 раза больше времени, если сравнивать с индукцией);
•        меньшая автоматизация процессов (в сравнении с индукционными плитами);
•        стеклокерамика тратит больше электроэнергии на приготовление пищи;

Индукция

В статье о том, как выбрать индукционную плиту мы говорили о возможностях этого вида техники подробно, позволю себе напомнить основные моменты.

В индукционных плитах нагревается только посуда, это сложно себе представить, не убедившись воочию.

Рядом с кастрюлей, в которой готовится блюдо, на поверхность плиты можно положить руку, и вы ощутите тепло, не рискуя обжечься.

Менеджеры на презентациях используют весьма зрелищный трюк, ставят кастрюлю с водой, а рядом кладут шоколад. Вода в кастрюле закипает, а шоколад не плавится!

Это самый эффективный вид варочных поверхностей из придуманных людьми на сегодняшний день.

Чтобы вскипятить литр воды на газовой плите придется подождать 9 минут, на стеклокерамике – 6, индукция справится с задачей за 3. Впечатляет?

Экономия времени на приготовление блюд налицо, и это еще не все.

В девайсах нет привычных нам конфорок, на поверхности лишь очерчены границы, в рамках которых действует индукционный нагрев, можно ставить емкость в любое место.

Плита без посуды не включится, а если вы сняли сковородку или кастрюлю, автоматически выключится.

Убежавшее молоко не запечется на раскаленной поверхности, как это бывает в случае с электроплитами, со всеми вытекающими отсюда последствиями – неприятный запах, довольно трудоемкий процесс отмывания загрязнений, и только после того, как конфорка остынет.

Для тех, кто ещё не определился с выбором плиты, мы рекомендуем прочесть нашу статью » Индукционная варочная панель, плюсы и минусы, все за и против в одной cтатье».

Всё о духовке с функцией микроволновки Вы узнаете здесь.

В индукции все гораздо проще, снимаем кастрюлю, вытираем молоко и продолжаем готовить.

В целях безопасности разработчики установили ограничение на размер металлических предметов, ведь теоретически, забытая или случайно упавшая ложка должна сразу же нагреться?

Это не так. Плита распознает посуду только определенного размера. Минимальный диаметр дна не может быть меньше 12 см, в некоторых моделях 8.

Такой подход несколько усложнил жизнь любителям кофе, но выход найден, и он прост, как все гениальное — диск — адаптер!

Принцип работы электрических плит заключается в следующем, тепло от разогретого тэна передается посуде, по сравнению с газовыми, они более экологичны и безопасны.

Вместе с тем имеется и ряд недостатков.

Диск конфорки постепенно деформируется и требует замены, но самое главное – инерционность, плита долго разогревается и медленно остывает, процесс приготовления обеда из 3-4-х блюд занимает довольно продолжительное время.

Особенности применяемой посуды

Вся посуда для использования на электрических варочных панелях должна иметь плоское дно без углублений и бортиков.

Для индукционного нагрева допустимо применять кастрюли и сковородки только с толстым дном. Они должны быть изготовлены из металла с магнитными свойствами (нержавеющая сталь или чугун с эмалевым покрытием). Можно использовать более тонкую посуду, но имеющую ферромагнитные наклейки на донышке.

Для чугунных конфорок желательно подбирать такую посуду, диаметр которой полностью соответствует размеру зоны нагрева. В противном случае конфорки нерационально тратят энергию и быстрее изнашиваются.

Достоинства и недостатки индукционной техники

Развитие технологий позволило сократить затраты на производство «индукционок», снизив, тем самым, ее себестоимость и рыночную цену. Производители постоянно расширяют ассортимент моделей и их функционал, повышая потребительский спрос.

Высокая производительность, компактность, энергоэффективность – девайсы индукционного типа соответствуют этим параметрам.

Достоинства таких бытовых приборов:

• Минимальный расход электроэнергии. Она используется только для создания электромагнитного поля, образующегося в закрытом проводнике катушки.
• Возможность варьировать температуру с точностью до 1 градуса.
• Принцип работы позволяет достичь максимального КПД, благодаря чему, длительность процесса приготовления пищи сокращается в разы.
• Процесс нагрева запускается только в момент установки посуды на варочную поверхность, заканчивается одновременно с ее снятием. Это гарантирует безопасность использования и нивелирует возможность ожогов.
• Встроенные настройки позволяют определять диаметр посуды и нужную область нагрева в автоматическом режиме.
• Большой выбор программ и дополнительных функций.
• В случае попадания продуктов и жидкостей на поверхность панели, они не пригорают из-за низкой температуры.
• Очистка и уход аналогичны электрическим вариантам. Главное правило – не использовать сухие, порошковые чистящие средства.

Как и любая техника, индукционные варочные панели имеют ряд недостатков. Так, самыми существенными из них считается высокая стоимость индукционных панелей, а также необходимость приобретения специальной посуды, имеющей ферромагнитные свойства.

Альтернативные вариант – приобретение специального диска-адаптера, выполняющего функцию переходника между прибором и дном посуды.

Установка специального диска-адаптера позволит использовать посуду из любого материала и любого диаметра на индукционной плите

Кроме того, в процессе работы прибора охлаждающая катушка и вентиляторы могут издавать едва заметный шум.

Стеклокерамическая плита

В различных моделях этого типа плит для нагрева может использоваться ленточный, спиральный или галогеновый нагревательный элемент. Расположены они под варочной панелью из цельного стеклокерамического листа. Нельзя не отметить ряд преимуществ и недостатков, которыми обладает стеклокерамика.

Преимущества использования и степень безопасности

Пользователи, по достоинству оценивая стеклокерамику, выделяют:

1. Высокую термостойкость. Обладая уникальной теплопроводностью, плиты выдерживают нагрев до 600 С.
2. Высокую прочность. При изготовлении варочной панели используется высокопрочный церан, поэтому она устойчива к ударам.
3. Низкую мощность потребления. Можно рассматривать как своего рода инструмент экономии.
4. Быстрое остывание панели. Изменяя положение переключателя, можно динамично поддерживать необходимый нагрев конфорки.
5. Контроль зоны нагрева. Самостоятельно можно регулировать площадь нагрева под разный размер посуды.
6. Возможность использовать специфическую форму дна. У некоторых моделей стеклокерамических плит форма конфорок позволяет использовать посуду разной конфигурации.
7. Наличие дополнительных функций. Это облегчающие работу хозяек функции: таймер, режим автоприготовления, отключение при закипании и др.
8. Защиту от маленьких детей. Функция в современных моделях, позволяющая блокировать доступ к управлению и предотвращать различные неприятности.

Сложности в эксплуатации и уходе

Наряду с вышеперечисленными преимуществами стеклокерамика имеет и свои определенные недостатки:

1. Необходима специальная посуда.

На плите нельзя готовить в привычных для нас кастрюлях и сковородках. Лучше обзавестись посудой с ровным плоским дном. Желательно, чтобы оно было матовым и толстым. Чтобы стеклокерамика долго исправно служила, окружность дна посуды не должна быть меньше окружности зоны нагрева.

Важно, чтобы материал хорошо подходил для стеклокерамических плит. Посуду с низкой теплопроводностью из керамики и стекла лучше не использовать

Не подходит также алюминий и медь, так как от них на поверхности панели остаются плохо удаляемые следы. Наилучшим будет использование нержавейки и любой другой посуды со знаком «для стеклокерамики».

2. Уход за варочной панелью.

В общем, все не так сложно — просто пользоваться надо специальными средствами для чистки стеклокерамики. Другие моющие могут спровоцировать окисление и образование микроцарапин. Остатки загрязнений удалять можно только специальным скребком с тонким лезвием.

Классическая электроплита

Плита с открытыми нагревательными элементами в виде спирали или же закрытыми металлическими блинами. Обычно изготавливается в виде большой плиты с духовкой или же маленькой плитки, которую можно поставить на стол.

Вопрос-ответ

Для чего нужен ящик под духовкой в плите?

Плюсы

• Невысокая цена
• Низкая стоимость ремонта
• Обычная электрическая плита более понятна для пожилых людей, да и не пожилые иногда не могут приспособится к сенсорной системе управления современных плит.

Минусы

Медленный нагрев и остывание конфорок — сложности с регулировкой температуры.

• Нельзя точно настроить конфорку.
• Нет многих полезных функций, например, таймера.
• Внешний вид.

Как установить электроплиту вместо газовой? Подробнее

Таблица

Индукционная плита	Стеклокерамика
Что общего между ними?
Индукционная плита — разновидность стеклокерамики, оба устройства имеют гладкую варочную остекленную поверхность
В чем разница между ними?
Разогревает посуду за счет высокотемпературного нагревательного элемента	Разогревает посуду за счет энергии, формируемой магнитным полем катушки
Требует использования посуды с ферромагнитным дном	Позволяет использовать любую посуду, которая выдерживает высокую температуру нагрева
Быстро разогревается и остывает	Разогревается медленнее, остывает долго
Поверхность индукционной плиты разогревается обычно не более чем до 60 градусов	Поверхность традиционной стеклокерамики разогревается до очень высоких температур
Как правило, стоят дороже	Как правило, стоят дешевле

Отличия галогеновой плиты от индукционной

Далеко не все знают, чем отличается галогеновая плита и индукционная. Галогеновые плиты не обладают такой популярностью. Каждый производитель плит имеет в модельном ряду техники, которую производит, всего лишь несколько таких моделей.

Вопрос эксперту
Чем галогеновая плита отличается от индукционной? Особенность таких плит заключается в моментальном нагреве. Температура до максимально заданной доходит за 10 секунд. Использование галогеновой плиты позволяет экономить не только время во время приготовления, но электричество, ведь теплопотери минимальны.

Среди главных отличий галогеновой плиты от индукционной стоит выделить:

• Нагрев посуды при использовании галогеновой плиты происходит через конфорки, при использовании индукционной — через непосредственное воздействие на дно кастрюль и сковородок.
• Работа индукционной плиты отличается увеличенным КПД примерно на 30%, что сокращает теплопотери.
• Стоимость индукционных плит значительно выше.
• Индукционная плита требует наличия специальной посуды, которая нагревается под воздействием электромагнитной индукции. Такая посуда также значительно дороже, чем обычная, подходящая для всех видов электрических плит.

При выборе галогеновой плиты обращайте внимание на следующие позиции:

• количество конфорок (бывает 2 и 4);
• размер плиты;
• ее функциональность;
• мощность;
• цена.

В представленном обзоре моделей галогеновых плит отображены особенности этой техники, а также ее преимущества:

Iplate YZ-Н22 — модель, имеющая всего лишь 1 конфорку. Духовка отсутствует. Отличается небольшими размерами, простотой в управлении, привлекательным дизайном. Устройство имеет следующие характеристики:

• нагрев — 50-500 градусов;
• наличие таймера и отложенного старта;
• мощность — 2000 Вт.
• встроенная система самодиагностики блокирует включение плиты при имеющихся неисправностях.

Vitesse VS-515 — это небольшая плита, которая отличается простотой в управлении и низким уровнем энергопотребления. К отличительным особенностям этой модели можно отнести наличие программ для приготовления (8 программ), способность автоматически распознавать посуду, наличие индикатора, который определяет уровень остаточного тепла.

Candy Trio 9503X — эта плита пользуется особой популярностью за счет своей функциональности. Она управляется автоматически и имеет минимум функций: индикатор остаточного тепла, наличие таймера. Ее мощность — 2,3 кВт. Эта техника совмещает в себе:

• духовку, объем которой 39 литров;
• посудомоечную машину;
• варочную поверхность, состоящую из 4 конфорок, 1 из которых галогеновая.

Эта техника способна неплохо сэкономить место на маленькой кухне, ведь необходимость в установке посудомоечной машины и отдельной духовки отсутствует.

Здравый смысл превыше всего

Индукционные кухонные панели отличаются безопасностью и минимальным уровнем потребления электричества. Во время нагрева жар передается только посуде, поэтому во время готовки нельзя получить ожог. Стоимость изделия в базовой комплектации значительна, но вложенные средства окупаются в течение первых нескольких месяцев эксплуатации. Второй недостаток – для готовки разрешено использовать посуду с идеально ровным дном.

Магнитные модели станут наилучшим вариантом для тех, кто любит готовить. Система включает точечную настройку продолжительности нагрева и температуры. Больше не нужно перманентно стоять над плитой, опасаясь, что рыба сгорит. Как только посуду уберут с поверхности, подача электричества прекращается автоматически. В семьях, где хотят обезопасить себя от пожара, вопрос, какая плита лучше, электрическая или индукционная, не стоит.

Второе место по степени популярности занимает стеклокерамическая плита. Внешне они похожи на магнитные модели. Они хороши на малогабаритных кухнях, где нет возможности выделить место для полноценного агрегата. Стеклокерамические модели передают тепло в ту зону, которую выбрал пользователь. Ввиду того, что сначала нагревается конфорка и только потом посуда, агрегату требуется больше времени и энергии для работы.

Варочная поверхность быстро остынет, поэтому стеклокерамика не подходит для продолжительного поддержания температуры блюда. Второй недостаток – в таких электроплитах нет встроенной системы безопасности. Во время готовки нельзя отлучаться, иначе еда пригорит. Как и в предыдущем случае, есть ограничения в плане ухода и выбора посуды. Пластмасса и алюминий под запретом.

При ответе на вопрос, какая плита лучше индукционная или стеклокерамика, нужно вначале проанализировать финансовые возможности. Стоимость индукционной и стеклокерамической отличается не столь значительно. В домах, где готовят часто и много, лучше выбрать последний вариант ввиду его большей прочности.

Замыкает тройку лидеров электрический девайс, для которого нужно место на кухне. С финансовой точки зрения, экономичнее выбрать ее, нежели индукционную или электрокерамическую модель. К сожалению, первоначальная экономия меркнет с началом использования. Электроплиты требуют больше времени и значительно больше энергии для нагрева. В результате счет за электричество увеличится на 1/3.

Помощника для кухни покупают с учетом 3 факторов. В семьях, в которых часто готовят, уместной будет магнитный вариант. Гаджет быстро нагревает пищу и не тратит много энергии. Стеклокерамика – для тех, кто привык экономить деньги и место. Гаджет подойдет для мини-кухонь и тех помещений, в которых нет места для полноценной плиты. Третий вариант – электротехника. Стоит дешевле двух других, но для нее нужно выделить место. Установка уместна в семьях, в которых на кухне бывают редко.

Индукционная плита – мифы и реальность

Какая варочная панель лучше

Плюсы обычной стеклокерамики:

• ниже цена;
• можно использовать остаточное тепло – пища на конфорке долго не остывает;
• подходит любая посуда;
• безопасна с точки зрения отсутствия электромагнитного излучения;
• дешевле ремонт.

Минусы:

• медленнее нагревают посуду;
• более трудоемкий уход;
• менее экономичные;
• невозможно быстро уменьшить тепловой поток, есть риск выкипания.

Плюсы индукционных варочных поверхностей:

• самые экономичные;
• быстрее нагревают посуду;
• легко регулируется тепловой поток, нет риска выкипания;
• безопасны, нет риска ожога;
• легкий уход.

Минусы:

• высокая цена;
• подходит только специальная посуда – из ферромагнитного материала, с плоским дном;
• действие электромагнитного поля;
• дороже ремонт;
• шум при использовании некоторой посуды;
• миниатюрные турки, ковши и сотейники могут не реагировать на индукцию.

Таблица: рейтинг популярных моделей для домашнего использования на 2018 год

Бренд/Модель	Количество конфорок	Число дополнительных функций	Общая характеристика на основе отзывов	Средняя стоимость в рублях	Рейтинг
Electrolux EHH 6340 fok	4	4	Доступная, экономичная модель с базовыми функциями. Практичная, удобная в использовании, оснащена звуковыми индикаторами. Хозяйки отмечают быстроту приготовления пищи и безопасность. Несмотря на то что в рейтинге не занимает максимальной позиции, считается одной из самых удачных панелей для независимой установки.	24 тыс.	4,5
Zanussi ZEI 5680FB	4, в том числе одна двухконтурная	4	По признанию покупателей, данная модель — оптимальное сочетание параметров цена — качество. Отсутствие большого количества дополнительных функций существенно упрощает управление плитой и расценивается скорее как преимущество, чем недостаток. Именно за счёт этого панель имеет относительно невысокую стоимость. Оценки потребителей преимущественно положительные.	20 тыс.	4,8
BOSCH PUE631BB1E	4	4	Отзывы об этой модели неоднозначны. Препятствием для высокой оценки в некоторых случаях становятся шумные индикаторы переключения режимов. Также часть потребителей отмечает, что готовить на трёх конфорках одновременно невозможно из-за появления посторонних шумов импульсного включения и выключения индукционной катушки. В то же время эту панель хвалят за высокий уровень энергосбережения.	28 тыс.	4
Siemens EX375FXB1E	2	4	Модель заслужила твёрдую четвёрку, благодаря удобному эргономичному дизайну и долговечной работе. Несмотря на ряд негативных отзывов, можно сказать, что все имеющиеся замечания являются субъективной оценкой покупателей, которые не отражают истинных технических возможностей представленной модели.	39 тыс.	4
BEKO HII 63500 HT	3	4	Практичная индукционная плита среднего класса от турецкого производителя. Немногочисленные отзывы покупателей подтверждают удобство панели и лёгкость её эксплуатации.	29 тыс.	4

Минусы стеклокерамических плит

Наряду с преимуществами данная варочная панель имеет недостатки. К ним относятся:

Необходимость в специальной посуде.

Стеклокерамическая плита нуждается в специализированной посуде, с плоским, ровным и толстым дном, не превышающем размера самой конфорки.

Немаловажны фактором является материал посуды. Не советуется использовать посуду с низкой теплопроводностью, например, из керамики или стекла. Не рекомендуется медная и алюминиевая посуда, так как после ее использования на конфорках остаются трудно выводимые следы. Лучше всего использовать посуду со знаком «для стеклокерамики» или из нержавеющей стали.

Уход за плитой

Мыть варочную панель необходимо средствами, предназначенными для стеклокерамики. Обычные моющие средства оставляют царапины, иногда небольшие окисления. Остатки пригоревшей пищи удаляются только тонким скребком, входящим в комплект плиты.

Совет. Панель прослужит намного дольше, если применять посуду, соответствующую размеру конфорки. Исключением являются варочные поверхности, в которых предусмотрена функция автоматического определения размера посуды.

Принцип работы электрической вытяжки

В зависимости от принципа работы воздухоочистительная техника подобного назначения классифицируется следующим образом:

• Проточные.
• Рециркуляционные.
• Смешанный тип.

В еще одной статье на нашем сайте полезных советов вы также можете найти описание видов вытяжек для кухни.

Проточная вытяжка или аспиратор

При включении подобного устройства загрязненный воздух выводится в центральную вентиляционную систему через воздуховод. Свежая воздушная масса поступает на смену ушедшему воздуху.

Для более качественной работы таких вытяжек нужно, чтобы в соседнем помещении была открыта форточка или окно.

Рециркуляционная вытяжка или абсорбатор

Подобные приборы работают немного иначе, чем уже описанный вид. Поток загрязненного воздуха вбирается устройством, после чего пропускается через систему специальных фильтров и возвращается уже в очищенном виде назад в помещение.

Такие приборы имеют до четырех фильтров. Среди них есть те, которые делают грубую очистку, то есть удаляют из воздуха крупные частицы и жировые капли, и фильтры тонкой очистки, которые задерживают в себе самые мелкие загрязнения и неприятные запахи.

Смешанные вытяжки

Подобная техника может работать в двух режимах, описанных выше. В этом ее неоспоримый плюс, ведь пользователь сам может выбрать, что ему подходит.